Morsning korsning! Jag har i sedvanlig ordning gjort råggröt som jag äter med massa hallonsylt, hällde upp ett litet glas med apelsinjuice också. Riktigt bra frukost för att vakna till liv. Jag märkte när jag öppnade kylskåpet att jag druckit upp 8 liter mjölk sen i Söndags, vilket är galet. Hur lyckas jag? Jag är en glupsk kalv när det kommer till mjölk. Men jag fick ihop lite mjölk till min gröt genom tre nästan tomma mjölkpaket som jag ställt in i kylen. Måste ställa mig och röja upp efter röran jag skapade i köket igår när jag skapade min extravaganta middag. Är fortfarande så nöjd över måltiden, den satt fint i magen. Har ni något mattips som är lätt och gott att laga?
Kommentarer
Nu vill jag inte låta som någon viktigpetter, men att dricka så mycket mjölk är inte speciellt bra då det hämmar järnupptaget ordentligt. Men förvörigt är det ju väldigt gott och nyttigt.
Jag är ju helt såld på risotto!!! Visserligen inte så lätt att laga men gudomligt gott
Svamprisotto
Ingredienser
4 port
1 gul lök
1 bit rotselleri, 100 g
smör
2 dl avorioris
5 dl vatten
2 msk konc vilt- och kantarellfond
1/2 dl torrt, vitt vin eller 1 msk pressad citron
200 g svamp, t ex trattkantareller
2 – 3 msk rumstempererat smör
2 dl riven lagrad Kvibille Präst
1 krm svartpeppar
2 msk hackad gräslök
Gör så här
Skala och hacka lök och rotselleri. Fräs i smör i en tjockbottnad kastrull. Rör i riset och häll på vatten, fond och vin. Låt risotton koka på svag värme under lock ca 20 min. Stek svampen i smör tills all vätska har kokat in. Rör ner svamp, smörklickar, ost och svartpeppar i riset. Strö över gräslök. Servera risotton som den är eller med knaperstekt bacon.
@ Maria : Tack för ditt fina tips! Det ska jag definitivt prova på, låter ju helt fantastiskt gott!!
@ BoelBitar : Hehe jag vet, ska försöka trappa ner lite på mjölken och försöka dricka mer vatten!
Här kommer en av mina favoriter “Flygande Jakob”. Säger bara muuuuummmssss!!! Haha
Detta behöver du:
4 port
3 dl Kelda mellangrädde
1 dl chilisås
1 dl jordnötter
1 st grillad kyckling
2 st banan
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skala och dela bananerna på längden. Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form. Lägg bananerna ovanpå. Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred det över. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 min. Tag ut kycklingen och strö över jordnötterna.
Servera med kokt ris och sallad.
@ Sara : Låter helt fantastiskt gott, ska definitivt skriva ner det på ett papper!
scrambeled eggs är sjukligt gott tycker jag!
Jag skall inom kort starta en underblogg till min vanliga, där jag skriver ut en massa billiga, nyttiga, snabblagade och framförallt goda recept, självklart med mycket bilder. Du får gärna ta dig en titt lite senare när jag kommit igång.
Det här receptet klår det mesta och är superenkelt:
Koka (gärna färsk) pasta
Räkor, eller oskalade eller skalade frysta
Rökt skinka i tärningar alternativt kassler
Bryn räkorna och skinkan/kasslern i stekpannan
Häll på Creme fraiche med smak av; FRANSKA ÖRTER.
Låt det småputtra i några minuter. När pastan är klar är det bara att blanda ihop dessa ingredienser och avnjuta en middag som är grymt enkelt men samtidigt väldigt god
Ha en bra dag!
@ Carolina : det låter extremt gott men samtidigt lätt att laga! Me like!
Hej Malin!
Du som gillar pasta borde testa detta! HUR enkelt som helst att laga, fixar ihop det när jag har bråttom!
Du behöver:
1 Purjolök
1-2 (beror på hur mkt man vill ha) Paket bacon
Kelda Ostsås – Simply Cheese heter den. 1 förpackning.
Tagliatelle eller vanlig spaghetti.
(Soya, Körsbärstomater & parmesan)
Strimla purjolök och stek lite grann. Hacka bacon och lägg i stekpannan/grytan.
Låt dessa steka tills de fått lite färg och baconet är genomstekt.
Krydda med salt och peppar. Häll sedan i ostsåsen och låt bubbla lite försiktigt några minuter. Häll gärna i lite Soya för färgen (och smakens) skull.
Koka pastan så att den blir al dente. När du hällt upp pasta och sås på en tallrik, kan du gärna riva lite parmesanost över. Om du vill piffa till det lite extra kan du lägga några halva körsbärstomater på tallriken!
Hoppas du testar detta recept, jag skulle bli otroligt glad om jag en dag fick se den här maträtten på bild i din blogg
Kram! Ha en fin fredag! /Sara i Örebro
Hej Malin!
Din blogg är helt fantastico! Följer den flera gånger om dagen!
Jag älskar när du skriver om mat, vad du ätit osv! Det får du gärna fortsätta med och skriva ännu mer om!
Kan inte du beskriva hur du tillagar din råggröt? Tar det lång tid? Vad använder du?
Tack!
Kraaaaaaaam fina du!
http://www2.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15770
Väldigt gott, väldigt enkelt !
Morsning Korsning på eng. översättning : “Mothers Ning junction!”
Hehe niiice översättning, ska testa den i usa helt klart =)
Vilken bra frukost Malin, jag äter också rågflingsgröt med linfrön och solrosfrön varje morgon
Ser att du har fått ltie bra tips på mat, vad roligt!
1. Här kommer ett snabbt: rotfrukter som palsternacka, morötter + lökklyftor i ugnen och kycklingfiléer i marinad in i ugnen. Sen måste du göra en salld med avocado och solrosfrön till!
2. Och här http://amandajosefine.blogg.se/2010/january/den-godaste-cesarsalladen-gor-jag-sjalv.html är världens bästa recept på hemmagjord cesarsallad, blir godare än den man äter ute, jag lovar!
3. Och du verkar gilla pasta. Min favorit pasta är tagiatelle med kräftstjärtar och en sås gjort på matvin, matlagningsgrädde, cream frashie, dill och saffran MUMS
Lycka till nu, och blogga gärna om maten ifall du skulle testa någon av de här så får jag se hur det blev
hehe
Ha en underbar fredagskväll, kram!
Hej Mogi!!!!
Gå in på temarecept.se, riktigt bra recept skapade av ungdomar och för ungdomar!!!!!
Läser din blogg varje dag!!!!! Riktigt bra!!!
Lycka till med recepten!!!!!
Gröt är bäst. men havregrynsgröt med banan och soyamjölk slår ändå allt<3
Förresten så är det superbra att du dricker så mycket mjölk. Det mår kroppen läskigt bra av